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La Maladie d'Alzheimer : Le Dossier

Les Habitudes Alimentaires

La consommation de soja aurait un effet protecteur chez les femmes.
Ce phénomène serait lié à la présence d’isoflavones, sortes d’hormones féminines végétales.
Un manque de certaines vitamines du groupe B, notamment B 9 et B 12, aurait également un lien direct avec le développement de cette maladie.
A l’inverse, un excès d’aluminium pourrait être à l’origine des symptômes.
D’une manière générale, le manque d’équilibre alimentaire durant l’enfance et l’adolescence pourrait jouer un rôle prépondérant dans l'apparition de cette affection.

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